Съдържание
40 минути
подготовка:
10 минутиПодготовка:
30 минутиБрой порции:
4сложност:
ПростоСупи-Пуре са добри, тъй като могат да се приготвят от почти всякакви зеленчуци и дори плодове и плодове. Днес ние привеждаме на вашето внимание супата от млади тиквички със сметана.
тиквички | 3 бр. |
лук | 1 компютър. |
картоф | 1 компютър. |
чесън | 2 зъба |
масло | 1 TBSP.l. |
Крем | 0,5 чаши |
Зеленчуков бульон | 4 очила |
Тимски туисти | 4 неща. |
млян черен пипер | Вкус |
сол | Вкус |
Тиквички, лук и картофи нарязват големи. Разтопете маслото в тигана, сложете нарязаните зеленчуци и изпънете, разбърквайки, 5 минути.
Изсипете бульона, добавете мащерка и донесете супата до кипене. След това намалете огъня и, като разбърквате от време на време, гответе 15-20 минути.
Охладете малко и с помощта на потопяем блендер внимателно пресечете зеленчуците до гладкост. След това изсипете сметаната, солта, черен пипер на вкус и затоплете супата на слаб огън.