Какво да готвя от грозде за зимата - 9 невероятно вкусен залез
Съдържание
Гъбените бойници са много необичайно зрънце, забележително не само с външното си сходство с диня, но и със специален вкус. Как да спестите този вкус и да се насладите на плодовете в студени зимни вечери? Прочетете статията и разберете.
Дръзки и киви
За да приготвите това необичайно сладко, ще ви трябват: 1 кг грозде, 1 кг киви, 8 чаши захар, 4-5 Св.l. лимонов сок.
Измийте и почистете киви от корите, нарязани на малки парчета. Измийте пюрето от гъзене, изсушете и смилайте в блендер, докато пюрето. Поставете парчетата киви и каша от грозде в тиган или таз, изсипете 8 чаши захар и загрейте на слаб огън. След като сместа кипи, гответе още 5-10 минути и извадете от котлона. Оставете сладкото да се охлади напълно и след това отново поставете огъня и гответе още 5 минути. След това охладете сладкото отново и изсипете в бурканите.
Замърсяване на Wryngery "Кралски"
За да приготвите такова сладко, ще ви трябват: 1 кг царевица, 100 g черешови листа, 1 кг захар, 50 ml водка, 1 час.l. лимонена киселина, 1/2 часа.l. ванилия.
Измийте добре Gooseberry, отрежете опашките, отрежете всеки зрънце наполовина и отстранете семената. Сгънете получените половини в голяма купа, изсипете студена вода и оставете на хладно място за 5-6 часа. По това време поставете черешовите листа в тиган, изсипете ги с 5 чаши вода, добавете лимонена киселина, донесете до кипене и гответе за 5-10 минути. След това добавете захарта към черешовия бульон и гответе, докато захарта се разтвори. Веднага след като сиропът кипи, добавете ванилия и водка. Изсипете плодовете във врящ сироп, предварително издърпване на студена вода от тях и варете за 25 минути. Горещо сладко изсипете в буркани.
Мариновани гъски
За да приготвите такава прекрасна закуска, ще ви трябват: 1-1,5 kg грозде (в зависимост от размера на горските плодове), 400 g захар, канелена пръчка, 100 ml оцет, 5-6 грах от ароматен пипер, толкова много карамфил, 1/2 L вода.
Изсипете вода в тигана, изсипете захар, черен пипер, карамфил и канела там. Приготвена марината за 30 минути. След това го охладете и добавете оцет. Узрели гъбички от гъза, пробийте с клечка за зъби и поставете в предварително вестивирани буркани. Изсипете ги с марината и ги затворете с капаци.
Дам от цариградско гъза с орехи
За да приготвите това необичайно сладко, ще ви трябват: 1 кг царевица, 500 g орехи, 2 кг захар, 1 литър вода, звезда на батерия.
Измийте плодовете и отстранете опашките и костите с пулпа. Тогава възниква най -старателна част от процеса на готвене: шпионите на всеки горски плодове с орех.
Изсипете вода в тиган, изсипете захар и гответе на слаб огън, докато напълно се разтвори. Полученият сироп трябва да запълни плодовете и да ги остави да се накисват в продължение на 8 часа. След грозде със сироп, сложете на слаб огън, хвърлете звездата на батерията и гответе, докато кипне. След това извадете сладкото от котлона, извадете бати и веднага щом изстине малко, сложете го в буркани. Съхранявайте на хладно място.
Сладко от царевица с ванилия
За да приготвите такова сладко, ще ви трябват: 1 кг царевица, 500 мл ябълков сок, 1 кг захар, ванилов шушулка.
Измийте плодовете и отстранете опашките. Поставете грозде в тиган, изсипете ябълков сок и гответе за 15 минути. След това извадете от котлона и изстинете малко, добавете захар и изчакайте, докато самият той се разтвори в топло сладко. След това гответе на слаб огън още 30 минути след кипене. 10 минути преди края на готвенето добавете ванилова шушулка, след като преди това извади семената от него. Оставете сладкото да се охлади и да го разлее в предварително вестилизирани банки.
Вино от грозде
Можете да приготвите това прекрасно вино от: 2 кг грозде, 2 кг захар, 1,5 л вода.
Охладете старателно плодовете, сложете ги в тиган и ги отворете. След това прехвърлете получената маса в бутилка или буркан. Изсипете захарта отгоре и изсипете топла вода. Покрийте с марля отгоре и оставете да се влее за една седмица. След марля, извадете и затворете буркана с капак. Нарежете малък отвор в капака, в който трябва да поставите гумената тръба. Поставете втория си край в буркан с вода. Щом мехурчетата спрете да се открояват от тръбата, прецедете виното през марля, изсипете бутилка и поставете на хладно засенчено място за 10 дни. След това отново напрежение, без да се докосва седиментът, образуван на дъното. Сега виното може да бъде изпратено за съхранение.
Попълнете от грозде
За приготвянето на компот ще ви трябва: 1 чаша грозде, 1 литър вода, 50 g захар.
Измийте добре плодовете, проверете ги. Сварете вода и добавете захар там. Нежно откраднаха грозде с клечка за зъби, така че плодовете да не се спукат. Спуснете ги в тиган със сироп, гответе за 10 минути. След това охладете компогацията и изсипете в стерилизирани буркани.
Желе от грозде
За да приготвите това сладко и кисело желе, вземете: 1 кг царевица, 1 кг захар, 500 мл вода.
Измийте внимателно гъстотата, извадете опашките, поставете в тиган и изсипете вода. След кипене, гответе плодове за 15 минути. След това добавете захар и гответе за 15-20 минути на слаб огън, като избягвате буриращото кипене. Закрепете банките предварително и ги дръжте топли, така че 5 минути след края на готвенето, изсипете готовото желе в тях с горещо.
Морс от грозде и череши
За да приготвите тази оригинална напитка, ще ви трябват: 1 чаша грозде, 1 черешово стъкло, 1 литър вода, 1/3 чаши захар.
Измийте старателно плодовете, отстранете семената от черешите, в грозде - опашки. С помощта на сокоизстисквачка изстискайте сока. Изсипете го в тиган с гореща вода и варете за 3 минути. След това изсипете захар там и разбъркайте, така че да се разтваря. Охладете готовия плод и изсипете в предварително вестилизирани банки.
Рецептите, представени в тази статия, са само малка част от многото известни ястия с гъзене. И какви тайни познавате, за да се насладите на уникалния вкус на грозде и през зимата?
