Как да съхранявате картофи в къща или апартамент правилно
Съдържание
Смята се, че за съхранение на зеленчуци се нуждаете от специална температура и влажност. Въпреки това, много жители на лятото успяват да спасят реколтата до средата на пружината. Как успяват?
Картофи - Продуктът е доста придирчив и особено неговия "характер" . Къде просто не съхранява картофи! В мазето в страната, у дома на балкона, в кутия в коридора на сграда с висока разходка. . . За да предотвратите това да се случи, трябва да създадете почти перфектни условия за картофи. Например, един от следните начини.
Метод 1. Съхранение на картофи в избата
"Погребан" Съхранението е добро в това през зимата и през лятото поддържа постоянна температура приблизително 4-6 ° C.
- Не забравяйте да вентилирате стаята.
. Те могат да станат източник на инфекция и рискувате да загубите реколтата. След това трябва старателно да изсушите грудките на чистия въздух под пряка слънчева светлина. .
. . Можете просто да разпръснете пода с дървени стърготини или да покриете гредата и дъските. Картофите са покрити със слой, не по -висок от 1,5 м, а за надеждност са покрити с изгаряне.
. .
Метод 2. Съхранение на картофи в коридора или входа
. Както се оказа, те също пазиха картофи до пролетта. Какви са предимствата на този метод:
- . Често температурата достига идеалните картофи 4-6 ° C;
- Картофи винаги "под ръка";
- Не изисква специални грижи по време на съхранение.
Този метод обаче има редица недостатъци:
- Температурата във входа и коридора е постоянно "Капки",
- Методът не е подходящ за дългосрочно съхранение на грудки, въпреки че, разбира се, много зависи от разнообразието и времето на прибиране на реколтата. . .
- .
Метод 3. Съхранение на картофи на балкона
Дървена кутия на балкона - чудесно място за съхранение "втори хляб". Основната му разлика от "Погребение" Вариантът е това "балкон" Кутията трябва да бъде нокаутирана "Борд на борда", . Ако остъкляването е пълно и надеждно, контейнерът не може да бъде допълнително изолиран.
Предимства на метода:
- .
Недостатъци на съхранение на картофи на балкона:
- Поради рязкото нощно охлаждане, клубените могат да замръзят и процесите на разпад ще продължат по -бързо.
- Без вентилация, клубените също могат да се огъват;
- .
. . . .
. .
Метод 4. Съхранение на картофи в хладилника
.
- .
Когато се съхранява в хладилника, картофът придобива сладък вкус
- В него могат да се поставят само няколко килограма картофи;
- Не е ясно какво да съхранявате картофи. "дишайте", Боклукът се разля през мрежести торбички, а хартиените торбички са най -добрата (но не много надеждна) опция;
- .
.
Метод 5.
Това е може би един от най -ненадеждните начини за съхранение на картофи. В отопляема стая през зимата температурата достига 20-25 ° C, което за картофените грудки е еквивалентна на условията на тропиците. . . Тогава ще започнат процесите на разпад или сушене.
.
. Разбира се, "за зимата" трябва да бъдат положени средни и късни картофи. Следните сортове имат добро рейдиране:
- Астерикс;
- Атлант;
- Volat;
- Бернадет;
- Gatchinsky;
- Син;
- Делфин;
- Джуравинка;
- Zdabakt;
- Колобок;
- Луд;
- Магьосник;
- Невски;
- Сатурн;
- Скарб;
- Скарлет;
- Слав;
- Тирас;
- Фолва;
- Чайка;
- Явир и т.н.
. . . .
