Как да готвя delicious hodepodge у дома - най -добрите рецепти със снимки
Съдържание
Готвенето. В допълнение към класическата рецепта за националния отбор от всички видове месо и пушени меса, има и други, по -прости рецепти, с които всяка домакиня ще се справи с.
Солианка се счита "мъжки пол" ястие, което обикновено се сервира сутрин след забавни и удовлетворяващи събирания в добра компания. За да приготвите сърдечна, ушна пчелна пита, използвайте различни видове месо, както и месни продукти - различни пушени меса като бури, шунка, колбаси и колбаси. Месото ще направи бульона богато, а пушените меса ще дадат на готовото ястие уникален аромат. За пикантни, добавете солени краставици заедно със солен разтвор, маслини, маслини или каперси и сервирайте готовото ястие с резен лимон.
Така че пригответе класически екип на HodgePodge, но има и други рецепти за тази вкусна супа.
Класически екип месо хайджподж
За приготвянето на класически екип на HodgePodge е по -добре да вземете няколко вида месни и месни продукти.
Ще имаш нужда: 0,5 кг говеждо месо върху кост, 300 g месни продукти (шунка, колбаси, наденица), 2 крушки, 4 солени краставици, 1 t.l. нарязани маслини, 1 t.l. Капапов, 1 t.l. доматено паста, половин лимон, 1 дафинов лист, сол, растително масло и пресни зеленина на вкус.
Подготовка. Поставете говеждото в тиган, изсипете вода и заварете бульона, периодично сваляйки пяната. Запържете нарязан лук в предварително загряващо се масло, добавете доматено паста и няколко лъжици бульон, пуснете за 5 минути. След това добавете нарязани месни продукти, нарязани краставици, каперси и дафинов лист, сол. Доведете до кипене и гответе няколко минути. Извадете говеждото, отрежете месото и го поставете обратно в тигана. Добавете доматената смес към супата, донесете до кипене и извадете от котлона. Когато сервирате, добавете резен лимон, маслини и зеленина към HodgePodge.
Solyak с наденица
За приготвянето на HodgePodge можете да използвате не само месо, но и колбаси, по -добре - пушени.
Ще имаш нужда: 2 пушени колбаси, 1 лук, 2 моркови, 2 картофа, 5 осолени краставици, 1 банка от маслини, 2 st.l. доматено паста, лимон, растително масло на вкус.
Подготовка. Сварете вода в тигана и сложете картофите, нарязани с кубчета. Нарежете наденицата с филийки, запържете в олио и поставете в тиган с картофи. Настържете морковите върху груба ренде, нарежете лука с кубчета и запържете всичко в олио, докато се омекне. Добавете доматеното паста и пуснете за 10 минути. Прехвърлете сместа лук в тигана, добавете нарязани краставици, маслини и лимон, гответе за 10-15 минути и веднага сервирайте.
Зеленият физиологичен разтвор с колбаси
За приготвянето на HodgePodge Според тази рецепта можете да използвате доста прясно зеле. Въпреки това, киселото зеле ще придава на готовото ястие уникален вкус и пикантност.
Ще имаш нужда: 3 L месен бульон, 100 g кисело зеле, 150 g колбаси (или колбаси), 1 картоф, 1 солена краставица, 1 домат, сол и подправки за вкус.
Подготовка. Нарежете фино всички съставки. Поставете картофите в тиган с бульон и донесете до кипене, след това добавете колбаси и краставица. Гответе за 5 минути и добавете зеле с саламура. Гответе още 10 минути и изпратете домат там същото. Ако е необходимо, сол и изсипете подправки.
Екип Honeycomb с картофи
Картофите ще направят ястието още по -удовлетворяващо. И като месни продукти използвайте всякакви месни деликатеси по ваш вкус.
Ще имаш нужда: 400 g месни продукти (пушени колбаси, колбаси, гърди, шунка), 1 лук, 4 картофи, 2 моркова, 3-4 солени краставици, 3 с. Л.l. Маслин, 2 Св.l. доматено паста, 1 дафинов лист, лимон, билки, растително масло, сол и черен пипер с грах на вкус.
Подготовка. Нарежете картофите с кубчета, настържете морковите върху груба ренде, нарежете лука. В тигана сварете 3 литра вода и поставете картофите там, след което добавете дафиновия лист и черен пипер. Пържени лук и моркови в предварително загряващо масло. Запържете месните продукти, нарязани в друг тиган, добавете лук с моркови, доматено паста, малко вода и пуснете няколко минути. След това сложете краставиците, нарязани на кубчета, пуснете малко повече и прехвърлете печеното в тигана с картофи. Доведете до кипене и извадете тигана от огъня. Добавете нарязаните зелени лимон, нарязани с филийки, сол, черен пипер и го оставете да вари преди сервиране 10-15 минути.
Solyank с наденица и пиле
Пушеното пиле ще добави приятен аромат на мараня и богат вкус на месо за готовото ястие.
Ще имаш нужда: 0,5 кг пушено пиле, 200 g пушена наденица, 4-6 бр. Sardel (или колбаси), 1 лук, 1 морков, 3 осолена краставица, половин банкер, 4 st.l. Капапов, 2 t.l. доматено паста, полулимон, растително масло, заквасена сметана, зеленина, сол и черен пипер на вкус.
Подготовка. Сварете пилето за половин час в тиган от 3 литра вода. Смилайте лука, запържете в растително масло, заедно с настъргани моркови. Добавете доматеното паста и пуснете на нисък огън за 10 минути. Нарежете краставиците на ленти и запържете в отделен тиган, за да се изпари излишната влага. Когато бульонът е готов, извадете пилето, нарежете го и го поставете обратно, добавете нарязани колбаси и колбаси, краставици, пържене, маслини, сол и черен пипер на вкус, гответе за 15 минути. Сервирайте HodgePodge, допълвайки се със заквасена сметана, каперси, лимонови филийки и поръсване с билки.
Solyanka в бавна готварска печка
За да направите вкуса на HodgePodge по -наситен, добавете саламура от краставици и маслини при готвене.
Ще имаш нужда: 1 кг меса с месо (пилешки гърди, колбаси на колбаси, пушени колбаси), 5 картофа, 1 крушка, 2 осолени краставици, 2 домати, маслини, лимон, сушени билки, растително масло, сол и черен пипер на вкус на вкус.
Подготовка. Колбаси, колбаси, лук и краставици се нарязват и поставят в купа с многооки. Поставете го за 5-10 минути. Чисти доматите с блендер и добавете към месото, пуснете още 10 минути. След това добавете кубчета нарязани картофи, нарязани гърди и трева, изсипете всичко с вода и поставете в режим на готвене. Ако е необходимо, сол и черен пипер и оставете супата да вари малко преди сервиране.
Solyanka в грузински
За да придадете готовата ястие приятна острота заедно с доматеното паста, използвайте adjika. Сервирайте слънчев отвор в грузински език с лаваш.
Ще имаш нужда: 200 g говеждо филе, 1 лук, 1 скилидка чесън, 2 солена краставица, 1 t.l. Капапов, 1 t.l. доматено паста, 1 час.l. винен оцет, 1 t.l. свинска мазнина, 1 час.l. брашно, 0,5-1 L месен бульон, сол и черен пипер на вкус.
Подготовка. Нарежете месото и запържете, докато се готви в тигана, солта и черен пипер. Добавете нарязания лук и запържете до омекване. След това сложете доматено паста, разбъркайте и изсипете брашно. Запържете малко повече, разбърквайки и изсипете бульона. Добавете нарязания чесън и оцет. След - нарязани краставици и каперси. Сол и пипер на супата на вкус и готвене още 10-15 минути, покривайки тигана с капак.
Опитайте се да приготвите HodgePodge, като използвате нашия избор от рецепти! Моля, близки!
