40 минути
подготовка:
20 минути
Подготовка:
20 минутиБрой порции:
осемсложност:
Много просто"Херинга под кожено палто" - Не по -малко известни и обичани от "Салата Оливие", салата, без която е невъзможно да си представим новогодишна маса. Въпреки това, салата, приготвена според класическата рецепта, може да получи нов облик, например, за да сервира порции и украса с червен хайвер.
Съставки:
картоф | 2 бр. |
морков | 1 компютър. |
цвекло | 1-2 бр. |
Херинг филе | 350 g |
Зелен лук | Вкус |
Яйца | 1 компютър. |
дафинов лист | 2 бр. |
майонеза | Вкус |
Копър | Вкус |
сол | Вкус |
хайвер за сьомга | Незадължително |
Подготовка:
- Сварете картофи и моркови, без да изваждате кожата от тях, докато се готви в солена вода с добавяне на дафинов лист и охлаждане. Сварете цвеклото отделно. След това почистете зеленчуците и ги настържете отделно или ги нарежете с нож. Нарязано фино на херинга, нарязайте лука.
- В долната част на зърната купа за салата (за това можете да използвате обикновени широки очила) първо лежи слой нарязана херинга и там малко лъжица. След това поставете слой настъргани картофи и равномерно разпределете 1 час отгоре.l. майонеза. Поръсете със зелен лук. Следвайте настърганите моркови. Повторете слоя зелен лук, поставете 1 h.l. Майонеза, разтворете. Горният слой трябва да бъде настърган цвекло, което също трябва да бъде намазано с майонеза.
- Ако желаете, поръсете салатата с настъргано сварено яйце, украсете 1/2 часа.l. Червен хайвер и сложете клонка на копър.
Статии по темата ""Херинга под кожено палто""