Какво да готвите от пресни краставици, с изключение на салатите
Съдържание
Някой има само млади краставици в леглата и някой вече не знае какво друго да готви. Ако този въпрос е от значение за вас, прочетете тази статия.
Ролки с краставица и крема сирене
За да приготвите тези прости и вкусни рали, ще ви трябват: 2 големи краставици, 150 g крема сирене, 4 с.л.l. Слухово кисело мляко, 1 черен пипер, 50 г маслини, сок 1 лимон, малък куп копър, смлян черен пипер на вкус.
Почистете сладък пипер от сърцевината, леко поръсете с масло и изпратете до пренапрежението на фурната. Щом той е готов, извадете го от фурната, извадете кожата и я нарежете на ленти. Поставете крема сирене, кисело мляко, черен пипер и маслини в контейнер. Изсипете всичко това с лимонов сок и черен пипер, разбъркайте старателно масата. Нарежете краставиците с тънки кръгове, така че да могат лесно да се навиват в тръби. Намотайте всеки кръг със смес, след което внимателно се търкаляйте. Оправете краищата с клечка за зъби, а рулцата са готови!
Рибни сандвичи
За да изненадате дома с необичайна комбинация от краставици и риба, ще ви трябва: препечен хляб, 2-3 краставици, консерва от рибена консервирана храна, 200 g майонеза, пакет магданоз, кутия маслини без кости.
Нарежете краставици тънки ленти, маслини - пръстени. Нарежете фино магданоза и смесете всички съставки в един контейнер. Изцедете течността от консервация, отворете рибата с вилица и добавете към останалите продукти. Подправете сместа с майонеза и смесете. Намотайте масата върху хляб с дебел слой, покрийте с втори филийка хляб отгоре.
Краставица лимонада
За да приготвите тази супер -порастваща напитка, ще ви трябват: 1 вар или лимон, 1 краставица, куп листа от мента, лед, вода.
Вземете голяма кана, сложете листа от мента на дъното и разтрийте. Изсипете вода и го оставете да вари малко. Стиснете сока на половинките или цяла вар, в зависимост от вашите предпочитания. Нарежете краставиците на тънки кръгове. Изсипете сока в кана, спуснете филийките на краставицата там и изсипете няколко кубчета лед.
Диня-огуреални канапе
За да приготвите това ярко лятно предястие, ще ви трябват: 3-4 средни краставици, каша от диня, листа от босилек.
Обелете краставици и нарязани средни кубчета. Внимателно изрежете каша на динята на кубчета със същия размер. Напълнете краставица. Аронтално и ярко предястие е готово!
Краставица закуска
За да приготвите тази лятна закуска, ще ви трябват: 3-4 средни краставици, 100 g крема сирене, 50 g пушена сьомга, малък куп магданоз и базилика.
Нарежете краставиците в кръгове. За да направите предястието деликатно и меко, вземете краставици с тънка кожа или дори го почистете. Поставете сиренето в отделен контейнер и разбъркайте с нарязани зеленина. Червената риба (вместо сьомга, можете да използвате розова сьомга), нарязана на филийки. На всеки кръг от краставици поставете лъжица маса сирене, отгоре - резен риба. Украсете листата на босилека.
Пит с пресни краставици
За да приготвите това вкусно ястие, ще ви трябват: 2 средни краставици, 2 домати, 3 репички, 1 лук (за предпочитане червено), 4 торти, куп магданоз и копър, 100 g твърдо сирене, зехтин, сол и Пипер на вкус.
Измийте зеленчуците и отрежете кубчета със среден размер. Обелете лука и изрежете на тънки половин пръстени. Сгънете всичко в дълбок контейнер, сол, черен пипер и подправете с малко количество зехтин. Смесете старателно. Вземете торта и направете разрез в нея, така че да се образува място за пълнене. След като пълните тортилата, затворете я и поръсете мястото на рязане с настърган сирене. Изпратете за няколко минути до микровълновата, така че сиренето да се разтопи.
Краставици - освежаващ летен зеленчук, който перфектно утолява жаждата и допълва всички видове ястия. И какви рецепти с пресни краставици са ви известни?
