Круша с лингонбури, ябълка с мед ... 6 рецепти от есенно сладко
Съдържание
Есенно сладко от ябълки, круша с лингюри, слива с ядки - това е непълен списък с рецепти, които включихме в статията. Те могат да попълнят вашата изба със зимни заготовки - просто искате да ... и да съберете последната реколта от плодове тази година.
Първо отиваме в градината и градината и внимателно разглеждаме какво от плодовете и горски плодове, а на места и зеленчуци остана там специално, за да можете да готвите истинско есенно сладко. След това включваме въображението и добавяме допълнителни съставки, които ще добавят към него нови вкусови нотки към него.
Решихме да не претоварваме рецептите с нашата глюкоза и по -малко от килограм захар се добавя към всеки килограм на продукта (а в някои от тях бяхме напълно заменени с мед). И за да може сладкото да се съхранява по -добре, ние не просто ще го затворим, а ще го навием с метални капаци. Преди това трябва да бъде поставен в банки, стерилизирани над парата за поне 5 минути.
Ябълково сладко с мед и канела
Ще имаш нужда: 1 кг ябълки, 1 кг мед, 1/2 чаша вода, 1 час.l. канела.
Подготовка. Обелете ябълките от корите и сърцевината, след което нарязани на филийки. Сварете мед с вода, изсипете ябълки и подпалете. Гответе на слаб огън, периодично премахвайки пяната, докато прозрачността на ябълките. 5 минути преди готвене добавете канела. Поставете сладко в буркани и се навийте.
Между другото, впоследствие от Jam, можете също да приготвите вино.
Слиещо сладко с ядки, джинджифил и канела
Ще имаш нужда: 2 кг изтичане, 150 г орехови ядрени ядра, 700 г захар, 1 час.l. смлян джинджифил, 1 h.l. канела, 1/2 чаша вода.
Подготовка. Сляпо изсушете сливите, отстранете костите от тях. Смелете орехите. Изсипете сливите със захар, добавете вода и поставете огъня. Доведете до кипене, изсипете канела и джинджифил. Гответе на слаб огън за един час, периодично премахване на пяната. След това отстранете от котлона и охладете малко. Добавете ядки към сладко и разбъркайте. Поставете сладко от сливи върху стерилизирани буркани и се навийте.
Крушкозарязване с лингюри
Ще имаш нужда: 1 кг круши, 500 g бери от лангона, 800 g захар, 1/2 чаша вода.
Подготовка. Изплакнете плодовете, изсипете вряща вода за 3 минути, след което я хвърлете върху гевгир и изсушете. Отлейте круши от кожата и семената, нарязани на филийки. Злайте сиропа от захар и вода, поставете плодове и круши в него, разбъркайте, приведете до кипене и свалете от котлона. Оставете поне 2 часа или през нощта. След това отново донесете сладкото до кипене и гответе за 10 минути. Веднага след това изложете банките и се разгърнете.
Ако тази година сте добили голяма реколта от круши, тогава можете да готвите не само да се задържите от тях.
Сладко от червени боровинки с ябълки
Ще имаш нужда: 1 кг червени боровинки, 500 г ябълки, 900 г захар, 2/3 чаша вода.
Подготовка. Плодовете и ябълките изплакват и сухо. Обелете ябълките от стъблото, кожата и семената, нарязани на филийки. Поставете плодовете и ябълките в емайлиран метален таз. Сироп от вода и захар, изсипете плодовете към тях и ги поставете на огън. Доведете до кипене и гответе в продължение на половин час, периодично премахвайки пяната. Извадете от котлона, изсипете в буркани и се навийте.
За това сладко са подходящи само пресни червени боровинки: няма да работи за приготвяне на висококачествено сладко от оцветените и затъмнени плодове.
AIVA JAM с портокали
Ще имаш нужда: 1 кг дюля, 1 среден портокал, 800 г захар, 1/2 чаша вода.
Подготовка. Изплакнете и изсушете и изсушете, след това отрежете дюлята с кубчета или филийки и преминете оранжевото през месна мелница. Поставете плодовете в емайлиран метален таз и изсипете захар. Добавете вода, поставете бавен огън и донесете до кипене. Гответе до удебелена маса. След това отстранете от котлона, сложете го на буркани и се навийте.
Бледо сладко с лимон
Ще имаш нужда: 1 кг тиква, 1 малък лимон, 900 г захар, 1/2 чаша вода.
Подготовка. Изплакнете и изсушете тиквата и лимона. Обелете тиквата и нарежете на кубчета или филийки. Преминете лимона през месна мелница и заедно с тиква, поставете в емайлиран метален басейн. Гответе сиропа от вода и захар и изсипете плодовете към тях. Поставете бавен огън, доведете до кипене и гответе за един час. След това отстранете от котлона, изсипете в буркани и се навийте.
Между другото, тиквата не е единственият зеленчук, от който се получава вкусно сладко.
За сладко, което отваряте през зимата, ще бъде отличен спомен за изминалата есен. Освен това временно ще озари раздялата с пресни плодове и плодове. И вече сте затворили такова сладко?
